Pensiamo Green
- Non usiamo anticrittogamici, pesticidi o diserbanti
- La nostra azienda agricola è certificata biologica dal 1991
- Concimiamo il terreno con il letame dei cavalli in scuderia, che si nutrono solo con l'erba dei nostri prati o con fieno e biada selezionati
- Facciamo crescere cibo sano e gustoso, certificato bio Eco-Cert Italia
- Insegniamo alle scolaresche i vantaggi di consumare solo cibi che sono in stagione sul territorio, perché
- I prodotti a km zero non pesano sull'ambiente neanche per il loro trasporto
- Spingere frutta e verdura affinchè siano pronte al consumo tutto l'anno significa utilizzare prodotti chimici che ne degenerano il sapore e lo appiattiscono, oltre ad inquinare la nostra terra e gli organi di chi li mangia
- L'energia che utilizziamo è tutta a zero impatto ambientale
- Dal 2014 abbiamo installato i pannelli solari sul tetto della scuderia
- Abbiamo scelto di evitare il più possibile gli oggetti mono-uso:
- Da noi non ci sono bicchieri usa e getta o bottigliette in plastica
- Troverete un distributore di acqua (fredda o a temperatura ambiente, liscia o gassata) da cui potrete servirvi gratuitamente tutte le volte che vorrete. I bicchieri sono lavabili e le caraffe sono in vetro
- Non possiamo darvi bottigliette in plastica quando partite, ma l'acqua sì, nelle borracce termiche personalizzate in vendita alla reception
- Non usiamo salviette di carta, ma tovaglioli di stoffa
- La nostra piscina è green
- Stampiamo il meno possibile
- Cerchiamo di cucinare solo quello che serve per gli ospiti prenotati
- Gli scarti vegetali diventano compost, un ingrediente fondamentale per lo sviluppo del nostro orto
- Gli scarti animali vanno alla nostra cagnetta o ai gatti
- Pratichiamo da 10 anni la raccolta differenziata
- Decoriamo le torte degli sposi o dei compleanni con i fiori freschi del nostro giardino
- Utilizziamo i led per illuminare gli spazi esterni
- Sul nostro prato ammettiamo solo riso o petali di fiori, nessun coriandolo di materiale non compostabile
FESTA DELLA LIBERAZIONE
Ecco il nostro menù
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NEWSLETTER N. 76
Cascina Papa Mora Story - 26° PUNTATA - Il tetto (2° parte)
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NEWSLETTER N. 75
Cascina Papa Mora Story - 25° PUNTATA - Il tetto (1° parte)
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NEWSLETTER N. 74
Cascina Papa Mora Story - 24° PUNTATA - La strada della fatica
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FRUTTA E VERDURA
La spesa in Cascina Papa Mora, qui o a domicilio
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LA DISPENSA DI CASCINA PAPA MORA
In azienda o a domicilio
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LA NUOVA CARTA DEI VINI
Li abbiamo scelti per voi
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NEWSLETTER N. 73
Cascina Papa Mora Story - 23° PUNTATA - ... E c'è chi nasce
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NEWSLETTER N. 72
Cascina Papa Mora Story - 22° PUNTATA - C'è chi cade ...
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IL MENÙ DI PASQUA
Buono, genuino, preparato con amore
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PASQUETTA 2024
Il menù in campagna
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NeWSLETTER N. 71 - SPECIALE FESTA DEL PAPÀ
Cascina Papa Mora Story - 21° PUNTATA - Marco e Beppe
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NEWSLETTER N. 70
cascina Papa Mora Story - 20° Puntata - Si parte!!!
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STAGIONE 2024
Si apre la nuova stagione 2024!!!
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PAUSA
Ci rivediamo da sabato 2 marzo
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NEWSLETTER N. 69
Cascina Papa Mora Story - 19° Puntata - Si parte?
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NEWSLETTER N. 68
Cascina Papa Mora Story - 18° Puntata - I costruttori
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IL BISCOTTO DEL MASTODONTE
In anteprima a Cascina Papa Mora
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OBBLIGHI DI LEGGE
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NEWSLETTER N. 67
Cascina Papa Mora Story - 17° Puntata - Una storia d'amore
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NEWSLETTER N. 66
Cascina Papa Mora Story - 16° Puntata - Facciamo un passo indietro
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NEWSLETTER N. 65
Cascina Papa Mora Story - 15° Puntata - Il denaro che serve
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NEWSLETTER N. 64
Cascina Papa Mora Story - 14° Puntata - In cerca di denaro
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NEWSLETTER N. 63
Cascina Papa Mora Story - 13° Puntata - il Flow Chart
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NEWSLETTER N. 62
Cascina Papa Mora Story - 12° Puntata - Lo studio - Seconda parte
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NEWSLETTER N. 61
Cascina Papa Mora Story - 11° Puntata - Lo studio - Prima parte
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NEWSLETTER N. 60
Cascina Papa Mora Story - 10° Puntata - Vittoria
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NEWSLETTER N. 59
Cascina Papa Mora Story - Nona Puntata - Tarallucci e vino bis
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NEWSLETTER N. 58
Cascina Papa Mora Story - Ottava Puntata - Tarallucci e vino
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NEWSLETTER N. 57
Cascina Papa Mora Story - Settima puntata - Turin e Fillida
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NEWSLETTER N. 56
Cascina Papa Mora Story - Sesta Puntata - Niente è come sembra
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NEWSLETTER N. 55
Cascina Papa Mora Story - Quinta Puntata - La testa dura
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NEWSLETTER N. 54
Cascina Papa Mora Story - Quarta Puntata - La disfatta
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NEWSLETTER N. 53
Cascina Papa Mora Story - Terza puntata
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NEWSLETTER N. 52
Cascina Papa Mora Story - Seconda puntata
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NEWSLETTER N. 51
Cascina Papa Mora Story - Prima puntata
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NEWSLETTER N. 50
Ma cosa vuol dire Papa Mora?
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NEWSLETTER N. 49
Un'estate tutta da degustare
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NEWSLETTER N. 48
L'orto spontaneo
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NEWSLETTER N. 47
Il cliente della settimana
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NEWSLETTER N. 46
L'olio di Iperico
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NEWSLETTER N. 45
La famiglia della settimana
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NewSLETTER N. 44
I liquori secondo Cascina Papa Mora
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NEWSLETTER N. 43
Mettiamoci la faccia - Maria Teresa
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NEWSLETTER N. 42
Mettiamoci la faccia - Adriana
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NEWSLETTER N. 41
Cellarinia 2023
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NEWSLETTER N. 40
Mettiamoci la faccia - Francesca
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NEWSLETTER N. 39
La Festa della Mamma
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NEWSLETTER N. 38
Mettiamoci la faccia - Alice
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NEWSLETTER N. 37
La festa del nostro lavoro
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NEWSLETTER N. 36
La famiglia della settimana
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NEWSLETTER N. 35
Parlano di noi - Casa Fools, Teatro Vanchiglia
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Buona Pasqua 2023
Con un piccolo regalo
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NEWSLETTER N. 33
Mettiamoci la faccia!!!
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NEWSLETTER N. 32
Museo a cielo aperto
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NEWSLETTER N. 31
La festa del papà
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NEWSLETTER N. 28
SI apre la nuova stagione 2023!!!
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NEWSLETTER N. 30
Mettiamoci la faccia!!!
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NEWSLETTER N. 27
Mettiamoci la faccia!!!
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NEWSLETTER N. 25
Mettiamoci la faccia!!!
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